COCLE

BAR " BALL PARTY"

 

Ça va rouler dans vos assiettes !!!!

La BALL PARTY ce sont des Boulettes de Poisson, viande ou légumes pour satisfaire vos envies .

Toujours dans une logique de travail en matières 1ères locales, MORGANE va faire exploser vos papilles et créer avec vous un moment LUDIQUE dans votre assiette

 

AU MENU :

  • Boulettes de poisson blanc au muscadet //// SAUCES : algues du croisic ou sauce froide au muscadet
  • Boulettes de chèvre frais //// SAUCES : herbes diverses et crumble salé
  • Boulettes de légumes de saison : Patate douce, carottes OU Courgettes, aubergines, brocolis //// SAUCE : fromage frais aux herbes.
  • Boulettes de bœuf //// SAUCE :barbecue maison

 

 

----->>>> Le résultat : une explosion de chaleur, de saveurs et de textures 

 

Boulettes boulettes Ball