Un Grain Une Feuille

PREPARER SON CAFE

Laissez vous guider par CHRYSTELLE la maitresse des lieux pour un moment riche en saveurs ! 

Cette passionnée de café va vous embarquer dans son univers afin de pourvoir apprendre à déguster le café .... et le préparer au mieux !!!

 

AU PROGRAMME : 

  • Dégustation de cafés
  • Explications sur l’origine du café
  • Le profil théorique du café à cuire aujourd’hui
  • Le fonctionnement du torréfacteur & les règles de cuisson
  • La Torréfaction (environ 20’) : 1 action à prendre par minute
  • Les différents modes de préparation du café

 

Torréfaction Feves Boutique Atelier