COTES ET QUAIS

« Côtes & Quais », c’est une belle Histoire qui nait en 2014 avec  3 personnes à sa tete :

Michel Rolland, Boucher-charcutier, Patrick Loirat, Chef-cuisinier et Nadia Dellalou, Comptable. Depuis quelques années l’équipe compte des nouveaux membres : Isabelle Trufer et Gaël Le Quilliec. La gamme a démarré avec 7 premières terrines et merrines et compte aujourd’hui 12 recettes ! Leur devise : « Ici, c’est le Goût » parce que chaque recette est une création inspirée de voyages et de rencontres toutes aussi savoureuses les unes que les autres. Il est donné un point important aux produits locaux ou régionaux importés en circuits courts avec un savoir-faire artisanal.