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Pains, Beurre et chocolat porte la moustache

Soumis par admin le sam 19/11/2016 - 06:59

Les Saveurs et Movember

 

Les Saveurs détonnantes soutiennent l’association Movember portée sur Nantes par les Tontons Moustachus. Chacun des artisans a la possibilité de soutenir cette cause en reversant une partie ou l’intégralité des bénéfices de la vente d’un produit à l’association.

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Les sablés déguisés de Maison Germain

Soumis par admin le sam 19/11/2016 - 06:59

Lorsque vous vous promenez Rue Maréchal Joffre, poussez la porte de Maison Germain. Vous trouverez, dans cette boutique, une grande dame charismatique avec un chiffon retenant ses cheveux courts, un sourire enchanteur et un regard malicieux ! Je vous présente Carole, la petite fille du fameux Germain ! Sa boutique détient le secret de fabrication des sablés que proposaient son grand-père lors des dimanches en famille.

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Il n'y a pas que le Beaujolais Nouveau

Soumis par admin le sam 19/11/2016 - 06:59

Le troisième jeudi de Novembre c’est demain ! C’est désormais une tradition , cette date est connue de tous… C’est l’heure du Beaujolais Nouveau !!! Quoi ? Ce n’est pas tout ?! Mais non, c’est en fait la sortie de tous les vins primeurs et pas que du Beaujolais.

Allez je file voir Aurore Günther du Domaine du Coing, elle va m’expliquer tout ça car c’est pas très clair cette histoire.

 

 

VGC - Domaine du Coing

 

Un après-midi avec Maman Raviolis

Soumis par admin le sam 19/11/2016 - 06:59

 

 

« Tu ne vas quand même pas rester là à regarder ? »

Je viens à peine d’entrer dans le labo et Nadine me coiffe d’une charlotte et m’emmène avec elle dans la salle de production. Moi qui suis venu prendre des notes et des photos, je comprends vite que je ne vais pas rester spectateur.

Je pensais pouvoir échapper à la blague, mais non : je vais devoir « mettre la main à la pâte ».

 

Le Château du Coing : au fil des grappes...

Soumis par admin le sam 19/11/2016 - 06:59

 

 

Laissez-moi vous conter l’histoire du muscadet à travers celle d’un château auquel ce vin est intimement lié. Laissez-vous surprendre par la riche épopée de ce fameux nectar, parfois sous-estimé. Le Château du Coing de Saint-Fiacre, sur les bords de la Sèvre et de la Maine, est au coeur de ce récit.

La folle aventure de Mamm

Soumis par admin le sam 19/11/2016 - 06:59

 

16 heures ! C’est l’heure du goûter !

Je suis cuit, prêt à me faire croquer par un gourmand ! Mais avant d’en arriver là, je suis passé par un long et fascinant parcours…

Mes créateurs ? Emmanuel et Morgane Chevalier de MAMM 2 fous de cuisine, qui se sont rencontrés à la cantine de l’école primaire (de Saint-Jean-de-Béthune, à Versailles). Après de nombreux voyages entre Paris et l’Asie du Sud-Est, ils s’installent à Nantes pour fonder une petite famille.

La Boule Carrée, la boulangerie de demain

Soumis par admin le sam 19/11/2016 - 06:59

 

 

Quand on passe la porte de La Boule Carrée Éléphant ...

... on est tout d’abord surpris par les volumes du bâtiment, puis par le sourire de Prescillia Regardin, presque aussi grand que la hauteur sous plafond, c’est dire… 

D’ailleurs, tout est démesuré dans ce quartier naissant de la Prairie-au-Duc : à l’horizon 2023, ce sont 3000 nouveaux habitants et 2000 emplois qui vont investir le territoire du Grand Éléphant mécanique, au coeur d’un éco-quartier de 18 hectares qui va transformer l’île de Nantes.

 

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Les Saveurs au service du goût!

Soumis par admin le sam 19/11/2016 - 06:59

 

La semaine prochaine, c'est la Semaine du Goût! On ne pouvait pas laisser passer une si belle occasion de venir à votre rencontre et de partager, avec vous, un moment convivial. A cette occasion, nous avons donc élaboré un planning d'atelier avec les différentes Saveurs Détonnantes dans un lieu magnifique : le Radisson Blu de Nantes.