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EZOPE

Ezope, c’est avant tout une belle aventure humaine. Aude et Antoine, deux passionnés de cuisine, ont eu envie de créer un endroit où l’on mange bien, simplement, avec des produits frais et de saison. Pas de chichis, juste du bon, fait maison, avec amour.

 

Chez Ezope, on croit à une cuisine qui a du sens. On travaille en circuit court dès que possible, directement avec les producteurs du coin, pour garantir des ingrédients de qualité. Pas de gaspillage non plus : les restes de focaccia deviennent des croûtons ou de la chapelure. Et surtout, on cuisine avec le cœur, parce que pour Ezope, voir les clients se régaler, c’est la plus belle récompense.

 

Leur offre traiteur met en avant une cuisine faite maison et des focaccias disponibles sous toutes ses formes, à partager ou non, chaudes ou froides, accompagnées de pommes de terre rôties ou non. Tout est possible ! Chez Ezope, on célèbre les saveurs de notre région en utilisant des ingrédients frais et de qualité. Chaque garniture est pensée comme une recette : chez Ezope, on aime parler de sandwichs cuisinés !

 

Régalez vous avec des combinaisons de saveurs uniques et des plats savoureux qui mettent en valeur leur engagement envers la cuisine locale et artisanale.

Foca-quoi ?

La focaccia, c’est un pain traditionnel italien, au levain et à l’huile d’olive. Chez Ezope, il est fait maison chaque jour par Antoine, à base de farine bio et locale. Il est ensuite garni sur place des meilleurs produits de saison, sourcés chez leurs producteurs, pour en faire un sandwich généreux et savoureux !